Cet ouvrage prA(c)sente les modA]les d'interaction onde-matiA]re faisant intervenir une description quantique de la matiA]re (optique quantique), ainsi que des modA]les classiques qui en sont dA(c)rivA(c)s. L'objectif est de dA(c)crypter pour des lecteurs mathA(c)maticiens ces modA]les habituellement dA(c)crits dans des livres de physique et de donner les rA(c)sultats mathA(c)matiques et les mA(c)thodes numA(c)riques existants. Ces rA(c)sultats, reflets de sujets de recherche actuels faisant intervenir des outils mathA(c)matiques variA(c)s, sont dA(c)taillA(c)s pour Aatre accessibles A des A(c)tudiants ayant un niveau DEA. Les parties numA(c)riques de ce livre peuvent A(c)galement intA(c)resser des physiciens dA(c)sirant effectuer des simulations.