Es un amplio recorrido por el mundo de la cocina: desde los tradicionales cocidos a los platos más actuales. Con un lenguaje sencillo y con una letra clara, las recetas, bien equilibradas, van acompañadas en su mayoría de información útil e interesante acerca del plato y, así, de forma amena, enriquecen la cultura culinaria del lector. Aprovechando en cada época del año los productos que la naturaleza nos ofrece, esta obra destierra para siempre viejas concepciones erróneas: Cocinar no es un sufrimiento, es un placer que todos podemos disfrutar.